«Знак качества» посетил «Птицефабрику Зеленецкую»

Представители рабочей группы проекта «Знак качества» посетили с инспекцией ОАО «Птицефабрика Зеленецкая».

Продукция компании в представлении не нуждается, она хорошо известна по всей республике и даже за ее пределами. Сегодня птицефабрика - пример современного и динамично развивающегося предприятия, представляющего на рынке около 300 наименований продукции из мяса птицы и свинины.

«Птицефабрика Зеленецкая» - еще один претендент от Республики Коми на получение федеральной награды «Звезда качества России». В рабочую группу вошли представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия РК; Центра стандартизации, метрологии и сертификации РК и Торгово-промышленной Палаты РК.

Проект «Знак качества» для нас имеет особое значение, - комментирует руководитель регионального исполнительного комитета партии «Единая Россия», депутат Госсовета Республики Коми Сергей Артеев. - Поддержка наших производителей всегда стояла в приоритете Коми регионального отделения Партии. Теперь у нас есть мощный инструмент, который позволит доказать всем скептикам, что мы вправе гордится нашими предпринимателями!

По предприятию гостей провела главный технолог Ольга Бардакова. Представителей проекта интересовал цех глубокой переработки мяса, именно там производится самая популярная продукция.

Внутри цеха выставлены информационные стенды, вывешена вся актуальная информация. Контроль качества существует на каждом этапе производства, начиная от разработки собственных рационов кормления. Также при цехе работает современная лаборатория проверки качества, через которую проходит выпускаемая продукция. Производство выстроено таким образом, что брак своевременно отсеивается.

Стоит отметить, что сейчас идет работа над пристройкой к цеху. Современные технологии позволяют вести строительство, при этом не останавливая производство.

Обязательный отбор продукции прошел на последнем этапе производства. Эксперт ФБУ «Коми ЦСМ» в произвольном порядке выбрал из готовой к отправке продукции несколько образцов. Теперь им предстоит пройти дополнительные тесты в лаборатории.